Υλικά 1½ κιλό πατάτες μικρές φρέσκες με τη φλούδα τους (κατά προτίμηση βιολογικής καλλιέργειας) 1 κ.σ. ρίγανη 1 κ.σ. θρούμπι ή θυμάρι 1/2 φλ. τσαγιού μουστάρδα 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 ζουμερά λεμόνια(το χυμό) 1 ζουμερό πορτοκάλι(το χυμό) 1 φλ. τσαγιού ζωμό κότας ή κρέατος ή νερό αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδο Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσουμε πατάτες βιολογικής καλλιέργειας αφού θα τις [...]![]()
