Υλικά: 50 γρ. βούτυρο 40 γρ. αλεύρι 4 αυγά 70 γρ. τριμμένη γραβιέρα 1/4 του λίτρου γάλα μοσχοκάρυδο αλάτι, πιπέρι Προετοιμασία: Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 120 βαθμούς κελσίου. Σε μια κατσαρόλα ανακατεύετε, σε χαμηλή φωτια, το βούτυρο και το αλεύρι μέχρι να πάρουν μια βράση. Προσθέτε τε σταδιακά και λίγο λίγο το κρύο γάλα, το [...]![]()
